Karte

Aus dem Suppentopf

Badische Hochzeitssuppe mit Flädle

6,80

Kürbiscremesuppe mit Kernen und steirischem Kernöl

7,50

 

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Salate und Vorspeisen

Knoblauchbaguette

4,20

Baguette korsisch mit angemachtem Schafskäse und buntem Paprika

6,20

Kleiner bunter Marktsalat mit Joghurtdressing

7,90

Geräucherter Wildlachs auf Reibeküchlein mit Salatbouquett

12,60

Ziegenkäsecrostini gratiniert mit kanadischem Ahornsirup und Balsamico, kleiner Salat

12,60 

Salat "Singapur"

Bunter Salat mit Gambas in Panko-Kruste mit Ananas, Granatapfeldressing

14,20

 

 

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Kinderteller:

Kleines Schnitzel mit Pommes Frites, Erbsen und Möhren

8,50

 

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Hauptgerichte:

 

Wildlachs und Gambas auf Spagettini in Hummersauce mit grünem Pfeffer

17,90

Schnitzel gefüllt mit Bergkäse und Kräutern, Gemüse und Bratkartoffeln

16,90

 

Himmel un Äad nach Entenart:

Entenleber in Portweinschaloten auf Kartoffelpüree mit gedünsteten Apfelringen

15,90

Wildlachsfilet auf Safransauce mit Zitronenrisotto, Kürbiskernen, geschmorte Tomate und Broccoli

17,90

 

Unterbacher Stubenpfanne:

Geschnetzeltes vom Schweinefilet in Pilzrahm mit Knöpfle

16,90

 

Gänsebraten mit Grünkohl nach "Oma Lore - Oldenburg"

                              Kleine Portion:  15,90                   Große Portion:  18,90

 

Thailändisches Entencurry mit Pilzen, Bambus, Sprossen, Gemüse und Safranreis in pikanter Sauce

17,90 

Ardenner Bauernsülze mit Remoulade und Bratkartoffeln

14,90

Sauerländer Edelwildgulasch mit Semmelknödel und geschmorten Waldpilzen

16,90      

 

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Desserts:

Bunter Eisbecher mit Früchten und Sahne

6,90

Ausgebackene Apfelringe mit Vanille-Eis, Früchten und Sahne

7,90

Crepe gefüllt mit flambierten Kirschen, Vanille-Eis und Sahne

7,90

Mango-Sorbet in Winzersekt

6,90

Sylter Sanddornparfait mit Sanddornmark, Früchten und Sahne

8,20

Blaubeerküchlein mit Walnuss-Eis und Sahne

8,20

Kaiserschmarren mit Rumrosinen, Apfelmus, Sahne und gerösteten Mandeln

8,20