Karte

Aus dem Suppentopf

 

Festtagssuppe von der Ente mit Flädle und grünem Spargel

7,50

Rheinische Steckrübensuppe mit gebratenen Mettwurstwürfeln

7,50

 

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Salate und Vorspeisen

 

Knoblauchbaguette

4,50

Baguette korsisch mit angemachtem Schafskäse und bunten Paprika

6,50

Kleiner, bunter Marktsalat mit Joghurtdressing

8,50

Ziegenkäsecrostini gratiniert mit Ahornsirup und Balsamico,

dazu kleiner Salat

13,80

 

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Pasta

 

Steinpilzravioli in Pilzsauce mit gebratenen Waldpilzen

17,90

 

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Kinderteller

 

Kleines Schnitzel mit Pommes Fritz, Erbsen und Möhren

8,90

 

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Hauptgerichte

 

Gambas und Wildlachs auf Spaghetti in Hummersauce mit grünem Pfeffer

19,80

Schnitzel gefüllt mit Bergkäse und Kräutern, Bratkartoffeln und bunte Gemüse

18,90

Roulade vom irischen Rind mit Johannisbeer-Rotkohl und Kartoffelpüree

18,90

Entenfleischbällchen gratiniert mit Raclette-Käse,

dazu Schnibbelbohnen-Kartoffelstampf

17,90

Eisbeingratin:

Ausgelöstes, mageres Eisbeinfleisch auf  Sockel von Champagnerkraut, mit verfeinertem Püree gratiniert

17,90 

Entenkeule von der Freilandente auf Kirsch-Pfeffersauce mit Semmelknödeln und buntem Gemüse 

17,90

 

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Dessert

 

Eisbecher mit Früchten und Sahne

6,90

Ausgebackene Apfelringe mit Vanille-Eis, Früchten und Sahne

7,90

Crepe gefüllt mit beschwipsten Kirschen, Vanille-Eis und Sahne

7,90

Johannisbeersorbet in Winzersekt

6,90

Eingelete Rumtopffrüchte auf Pistazieneis und Sahne

8,20

Erdbeerparfait mit frischen Früchten und Sahne

8,20

Blaubeerküchlein mit Ahornsirup und Nuss-Eis

8,20

Kaiserschmarren mit Rumrosinen, Apfelmus und Sahne

8,50