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Geburtstagsausklang in der "Ente" vom 18.07. - 18.08.2020

Alle Hauptgerichte 14,90 €

 

Alle Gerichte können Sie nach vorheriger, telefonischer Bestellung bei uns abholen und zu Hause genießen

 

 

 

Aus dem Suppentopf

Oma Mina's Kartoffelsuppe mit gebratenen Pfifferlingen

7,50

Badische Hochzeitssuppe von der Freilandente mit Maultäschle undFlädle

7,50

 

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Salate und Vorspeisen

Knuspriges Knoblauchbaguette

4,50

Baguette nach Art der sardischen Hirten mit Schafskäse-Olivenpaste undPaprika

6,70

"Spaziergang über den Markt" bunt gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Sprossen und Körnern in Joghurtdressing

8,60

Ziegenkäsecrostini gratiniert mit Ahornsirup und Balsamico,

dazu ein kleiner Salat

13,80 

Garnelen "Samos" auf Sauce von sonnengereiften Tomaten mit Schafskäse gratiniert und Frühlingslauch

13,80

Salat Mauritius: Knusper Garnelen und Melone auf buntem Salat mit Passionsfrucht-Mango-Dressing

13,80

Salat "Nizza:" bunt gemischter Salat mit Thunfisch, Ei, Tomaten,

Oliven, roten Zwiebeln

Groß 13,80

Klein  9,80

 

Unser Schloßtürmchen:

Reibekuchen mit Schlösser's Blutwurst, Zwiebeln und Apelkompott

geschichtet, abgerundet mit ABB-Mostert-Vinaigrette

13,90

Kölscher Kaviar:

Flönscarpaccio auf ABB-Mostert-Vinaigrette mit Apfelkompott

und Zwiebelringen

10,90

 

 

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Alle Hauptgerichte 14,90

 

Hamburger Backfisch in fluffigem Bierteig mit steirischem Kartoffelsalat

und unserer Remoulade

 

Gambas und Wildlachs auf Spaghettini in Hummersauce mit grünem Pfeffer

 

 

Köstliche Aussichten - Unser Fleisch kommt aus artgerechter Tierhaltung

 

 

Eifeler Wildschweinkeule, Ahr-Rotweinsauce, Steinpilze, Preisselbeerbirne und Herzoginnenkartoffel

 

Rehfleisch-Burger XXL mit Burgersauce, BBQ, Tomate, Eisbergsalat, Pommesfrites und Mangochutney

 

Entenkeule von der Freilandente auf Kirsch-Pfeffer-Sauce und buntes Gemüse

 

Schnitzel gefüllt mit Bergkäse und Hunsrückenkräutern, Bratkartoffeln und buntes Gemüse

 

Himmel un Äad nach Entenart

Gebratene Entenleber in Portweinschalotten auf Kartoffelpüree mit gedünsteten Apfelringen

 

Rahmpfifferlinge:

Pfifferlinge in Kräuterrahm mit hausgemachten Semmelknödeln

 

 

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Pasta, Pasta, Pasta!!!!

Gebratene Steinpilze auf Steinpilztaschen in Waldpilzrahm

 

 

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Kinderteller:

Kleines Schnitzel mit Erbsen und Möhren, Pommes Frites

8,90

 

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Desserts

Eisbecher mit Früchten und Sahne

6,90

Ausgebackene Apfelringe mit Vanille-Eis, Früchten und Sahne

7,90

Crepe gefüllt mit beschwipsten Kirschen, Vanille-Eis und Sahne

7,90

Johannisbeer-Sorbet in Winzersekt

6,90

Sylter Sanddornparfait mit frischen Früchten und Sanddornmark

8,20

Blaubeerküchlein mit Ahornsirup und Nußeis

8,20

Kaiserschmarrn mit Rumrosinen, Apfelmus, Vanilleeis

8,50