Karte

 

 

 

Aus dem Suppentopf

Badische Hochzeitssuppe mit Maultaschen und Flädle

6,80

Feines Rosenkohl-Zuckerschoten Süppchen mit geräucherter Entenbrust

6,80

 

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Salate und Vorspeisen

Salat "Mauritius" bunter Frühlingssalat mit Knusper-Garnelen, Melone

und mit Mango-Passionsfrucht Dressing

14,80

Salat Nizza - bunter Frühlingssalat mit Thunfisch, Ei, Oliven und rote Zwiebeln

13,80

Reibeküchlein mit Räucherlachs, Sahne-Meerrettich und kleinem Salat

13,80 

Feldsalat mit gebratener Entenleber in Portwein-Schalotten,

Walnußkernen und Apfelspalten

13,50

 

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Pasta

Nicht nur für Vegetarier - Steinpilzravioli in Pilzrahm

mit gebratenen Pilzen und Rauke

13,90

 

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Hauptgerichte

 

Alles eine Frage der Haltung - unser Fleisch kommt aus artgerechter Tierhaltung !!!

 

Geschmorte Lammkeule, Rosmarinsauce, grüner Spargel,

Herzoginnenkartoffel

18,90

Schnitzel gefüllt mit mildem Bergkäse und Hunsrücker Kräutern,

 bunte Gemüse und unsere Bratkartoffeln

18,90

Himmel uns Äad nach Entenart- gebratene Entenleber in Portwein-Schalotten auf Püree mit gedünsteten Apfelringen

15,50

Unser Entenburger XXL mit Jalapeno Sauce, Tomate, Eisbergsalat,BBQ,

Pommes frites und Mango Chutney

13,90

Aus dem Wok - Kanton Ente Szechuan mit Pilzen, Sprossen, Gemüse,

Glasnudeln und Safranreis in Teriyaki Sauce

16,90

Gambas und Wildlachs auf Spaghettini in Hummersauce mit grünem Pfeffer

18,90

 

 

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Für unsere kleinen Gäste

Kinderteller "Micky Maus" 

Kleines Schnitzel mit Erbsen und Möhren und Pommes Fritz

8,90

oder

Reibeküchlein mit Apfelmus

6,30

 

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Hüttenzauber - Kaiserschmarrn mit Apfelmus

8,70

Ausgebackene Apfelrader'l mit Früchten

7,90

Mousse au Chocolat Blanc mit Früchten und Fruchtmark

7,90

 

Das Enten Team freut sich auf Ihre Bestellung ! ! !