Karte

 

 

 

Aus dem Suppentopf

 Kürbissuppe mit Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl

7,90

Ramen:

Japanische Nudelsuppe mit Sprossen, Lauch, Gemüse und Knuspergarnelenspieß

10,20

 

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Salat und Vorspeisen

Knoblauchbaguette 

5,80

Baguette korsisch mit angemachtem Schafskäse und butem Paprika

7,90

Ziegenkäse crostini gratiniert mitAhornsirup und Balsamico und kleinem Salat

13,80

Kleiner, bunter Salat "Carlsplatz" mit Kräuter-Joghurt-Dressing

8,90

Geräucherter Wildlachs auf Reibeküchlein mit kleinem Salat

13,80

Feldsalat mit Kartoffldressing und Croutons

8,90

 

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Hauptgerichte

Gambas und Wildlachs auf grünen Tagliatelle in Fllußkrebssoße

und grünem Pfeffer

19,80

XXXL- Hirschburger mit Pommes Fritz, Ketchup und Majo

15,80

Schnitzel gefüllt mit Bergkäse und Wildkräutern, Bratkartoffeln

und buntem Gemüse

18,90

Gefüllte Roulade vom Roastbeef nach Art. der toskanischen Winzer in Rotweinsauce, bunte Gemüse und Kroketten

19,80

Edelwildgulasch in Rotweinsauce mit gebratenen Waldpilzen, Trauben und Nüssen, Rahmwirsing und Spätzle

19,80

Himmel un Äad nach Entenart:

Entenleber in Portweinschalotten auf Kartoffelpüree mit gedünsteten Apfelringen

16,90

 

 

Pasta - Pasta

Teigtaschen gefüllt mit Ziegenkäse und Honig in Basilikumsauce, geröstete Ziegenkäsetaler und Pinienkerne

15,80

 

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Der Entenküken Teller

Kinderschnitzel mit Erbsen und Möhren und Pommes Fritz

8,90

 

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Dessert

 Eisbecher mit Früchten und Sahne

6,90

Ausgebackene Apfelringe

mit Vanille Eis und Sahne

7,90

Crepe gefüllt mit beschwipsten Kirschen, Vanille-Eis und Sahne

7,90

Blaubeer Küchlein mit Ahornsirup und Holunderblüten-Parfait

8,50

Bratapfelmousse mit frischen Früchten und Sahne

8,20

 

Bitte beachten Sie unsere täglich wechselnde Abendempfehlung auf unserer Tafel !!