Aus dem Suppentopf

Badische Hochzeitssuppe von der Ente mit Flädle

6,80

Kürbiscremesuppe mit Kernen und steirischem Kernöl

7,80

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Salate und Vorspeisen

Knoblauchbaguette

4,60

Baguette korsisch mit angemachtem Schafskäse und buntem Paprika

6,60

Kleiner bunter Marktsalat mit Joghurt-Kräuterdressing

7,90

Geräucherter Wildlachs auf Reibeküchlein mit kleinem Salat

13,80

Ziegenkäsecrostini gratiniert mit kanadischem Ahornsirup und Balsamico mit kleinem Salat

13,80

Elsässer Quiche-Küchlein mit Lauch, Zwiebeln und Speck,

Creme fraiche und kleinem Salat

10,90

Tortilla gefüllt mit Salat, Avocado, rote Zwiebeln, Salsa und Gambas in Knuspriger Panko-Kruste

14,80

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Hauptgerichte

Wildlachs und Garnelen auf Spagetti in Hummersauce

mit grünem Pfeffer

18,90

Schnitzel gefüllt mit Bergkäse und Hunsrücker Wildkräutern, Gemüse und Bratkartoffeln

18,90

Eisbeingratin:

Ausgelöstes mageres Eisbeinfleisch auf Sockel von Champagner-Kraut mit verfeinertem Kartoffelpüree gratiniert

17,90

Fleischküchlein "Tessiner Art" mit Raclette Käse und Abate Birne gratiniert in Morchelrahm mit Marktgemüse und Püree

17,90

Tiroler Geröstelpfanne:

Bratwürstchen mit Bratkartoffeln, Spiegelei, Salat

14,90

Cevapcici "Dubrovnik" mit Ofenkartoffel, Sauerrahm und

kleinem Salat

16,90

Gebratene Steinpilze auf Steinpilzravioli in Waldpilzsauce

15,90

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Kinderteller:

Schnitzel, Pommes und Gemüse

8,80

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Desserts

Eisbecher mit Früchten und Sahne

6,90

Ausgebackene Apfelringe mit Vanille-Eis, Früchten und Sahne

7,90

Crepe gefüllt mit flambierten Kirschen, Vanille-Eis und Sahne

7,90

Mangosorbet im Winzersekt

6,90

Holunderblüten-Waldmeister-Parfait mit Früchten

8,20

Erdbeerparfait mit frischen Früchten

8,20

Blaubeerküchlein mit Nuss-Eis und Sahne

8,20

Rumtopffrüchte mit Pistazien-Eis und Sahne

8,20

Kaiserschmarrn mit Rumrosinen, Apfelmus, Sahne und

gerösteten Mandeln

8,50