Karte

Aus dem Suppentopf

Badische Hochzeitssuppe mit Flädle

6,80

Bärlauchsuppe mit Lachsklößchen

7,50

 

*

 

Salate und Vorspeisen

Knoblauchbaguette

4,30

Baguette korsisch mit angemachtem Schafskäse und buntem Paprika

6,30

Kleiner bunter Marktsalat mit Joghurtdressing

7,90

Geräucherter Wildlachs auf Reibeküchlein mit Salatbouquett

12,80

Ziegenkäsecrostini gratiniert mit kanadischem Ahornsirup und Balsamico, kleiner Salat

12,80 

Creme Bruleé von der Entenleberpaté mit Preiselbeeren mit geröstetem Butter-Brioche

13,20

Salat "Singapur"

Bunter Salat mit Gambas in Panko-Kruste, mit Ananas in Granatapfel Dressing

14,50

 

 *

 

Kinderteller:

Kleines Schnitzel mit Pommes Frites, Erbsen und Möhren

8,50

 

*

 

Hauptgerichte:

 

Wildlachs und Gambas auf Spagettini in Hummersauce mit grünem Pfeffer

18,90

Schnitzel gefüllt mit Bergkäse und Kräutern, Gemüse und Bratkartoffeln

17,90

Entenfleisch-Curry-Bällchen auf Chilinudeln in Chop-Soy-Sauce und Asia-Gemüse

17,90

Himmel un Äad nach Entenart:

Entenleber in Portweinschaloten auf Kartoffelpüree mit gedünsteten Apfelringen

16,90

Königsberger Klopse mit Petersilienkartoffeln und Rote Beete-Salat

16,90

 

*

 

Desserts:

Bunter Eisbecher mit Früchten und Sahne

6,90

Ausgebackene Apfelringe mit Vanille-Eis, Früchten und Sahne

7,90

Crepe gefüllt mit flambierten Kirschen, Vanille-Eis und Sahne

7,90

Mango-Sorbet in Winzersekt

6,90

Holunderblüten-Waldmeister-Parfait mit Rhabarber-<erdbeer-Grütze

8,20

Blaubeerküchlein mit Walnuss-Eis und Sahne

8,20

Kaiserschmarren mit Rumrosinen, Apfelmus, Sahne und gerösteten Mandeln

8,50