Karte
Aus dem Suppentopf
Badische Hochzeitssuppe mit Maultaschen und Flädle
6,80
Feines Rosenkohl-Zuckerschoten Süppchen mit geräucherter Entenbrust
6,80
*
Salate und Vorspeisen
Salat "Mauritius" bunter Frühlingssalat mit Knusper-Garnelen, Melone
und mit Mango-Passionsfrucht Dressing
14,80
Salat Nizza - bunter Frühlingssalat mit Thunfisch, Ei, Oliven und rote Zwiebeln
13,80
Reibeküchlein mit Räucherlachs, Sahne-Meerrettich und kleinem Salat
13,80
Feldsalat mit gebratener Entenleber in Portwein-Schalotten,
Walnußkernen und Apfelspalten
13,50
*
Pasta
Nicht nur für Vegetarier - Steinpilzravioli in Pilzrahm
mit gebratenen Pilzen und Rauke
13,90
*
Hauptgerichte
Alles eine Frage der Haltung - unser Fleisch kommt aus artgerechter Tierhaltung !!!
Geschmorte Lammkeule, Rosmarinsauce, grüner Spargel,
Herzoginnenkartoffel
18,90
Schnitzel gefüllt mit mildem Bergkäse und Hunsrücker Kräutern,
bunte Gemüse und unsere Bratkartoffeln
18,90
Himmel uns Äad nach Entenart- gebratene Entenleber in Portwein-Schalotten auf Püree mit gedünsteten Apfelringen
15,50
Unser Entenburger XXL mit Jalapeno Sauce, Tomate, Eisbergsalat,BBQ,
Pommes frites und Mango Chutney
13,90
Aus dem Wok - Kanton Ente Szechuan mit Pilzen, Sprossen, Gemüse,
Glasnudeln und Safranreis in Teriyaki Sauce
16,90
Gambas und Wildlachs auf Spaghettini in Hummersauce mit grünem Pfeffer
18,90
*
Für unsere kleinen Gäste
Kinderteller "Micky Maus"
Kleines Schnitzel mit Erbsen und Möhren und Pommes Fritz
8,90
oder
Reibeküchlein mit Apfelmus
6,30
*
Hüttenzauber - Kaiserschmarrn mit Apfelmus
8,70
Ausgebackene Apfelrader'l mit Früchten
7,90
Mousse au Chocolat Blanc mit Früchten und Fruchtmark
7,90
Das Enten Team freut sich auf Ihre Bestellung ! ! !