Karte

Aus dem Suppentopf

Badische Hochzeitssuppe mit Flädle

6,80

Bretonische Fischsuppe mit Safran und Rouille auf Knoblauchbaguette

klein   9,80

groß  13,90

 

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Salate und Vorspeisen

Knoblauchbaguette

4,50

Baguette korsisch mit angemachtem Schafskäse und buntem Paprika

6,50

Kleiner bunter Marktsalat mit Joghurt-Kräuterdressing

7,90

Geräucherter Wildlachs auf Reibeküchlein mit kleinem Salat

12,80

Ziegenkäsecrostini gratiniert mit kanadischem Ahornsirup und Balsamico, kleiner Salat

12,80 

Viva Mexico - Tortilla mit Salat, Avocado, rote Zwiebeln, Salsa und knusprigen Garnelen

13,80

Creme Bruleé von der Entenleberpaté mit geröstetem Butter-Brioche und Salat

13,50

Espagna Olè - unsere Tapasvariante - wie in der Altstadt von Palma

13,80

 

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Kinderteller:

Kleines Schnitzel mit Pommes Frites, Erbsen und Möhren

8,50

 

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Pasta

Ravioli gefüllt mit Trüffel in Trüffelsauce und Waldpilzen

13,80

 

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Hauptgerichte:

 

Wildlachs und Gambas auf Spagettini in Hummersauce mit grünem Pfeffer

18,90

Saiblingfilet auf Bärlauchsauce mit Gemüse und Kartoffelplätzchen

19,80

Coq au vin- Perlhuhn in Weissswein-Champignonrahm, Perlzwiebeln, Trauben, Gemüse und Kartoffelgratin

17,90

Cevapcici "Dubrovnik" mit Ofenkartoffel und Sauerrahm mit buntem Salat

15,50

Schnitzel gefüllt mit Bergkäse und Kräutern, Gemüse und Bratkartoffeln

17,90

Boeuf a la Stroganoff -Rinderfiletspitzen in Champignonrahm, Marktgemüse und Herzoginkartoffeln

23,50

Entenfleisch-Curry-Bällchen auf Chilinudeln in Chop-Soy-Sauce und Asia-Gemüse

17,90

Himmel un Äad nach Entenart:

Entenleber in Portweinschaloten auf Kartoffelpüree mit gedünsteten Apfelringen

16,90

Irisches Rumpsteak - Dry Aged - mit Ofenkartoffel, Sauerrahm und Salat

24,90

 

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Desserts:

Bunter Eisbecher mit Früchten und Sahne

6,90

Ausgebackene Apfelringe mit Vanille-Eis, Früchten und Sahne

7,90

Crepe gefüllt mit flambierten Kirschen, Vanille-Eis und Sahne

7,90

Mango-Sorbet in Winzersekt

6,90

Holunderblüten-Waldmeister-Parfait mit frischen Früchten

8,20

Blaubeerküchlein mit Walnuss-Eis und Sahne

8,20

Kaiserschmarren mit Rumrosinen, Apfelmus, Sahne und gerösteten Mandeln

8,50