Aktuelles

Futtern wie bei Muttern!!! - Kinder laßt es euch schmecken!!!

 

Alle Gerichte ab dem 05.09. - 24.092017

Kein Gericht über 13,27 €

 

Die "Ente" feiert ihren 27. Geburtstag

 

Oma's Suppentopf

Düsseldorfer Senfsüppchen von ABB-Senf mit Croutons

6,80

Bayrische Festtagssuppe mit Kräuternocken und Frittaten

6,80

 

*

 

Salate - Vorspeisen - Schmankerl

Bunt gemischter Salat der Marktfrauen -alles wat lecker is-

mit Oma Mina's Joghurtdressing

7,90

Mauseohrensalat - Feldsalat nach Oma Friedelore mit Kartoffeldressing und Croutons

8,90

Unser Schloßtürmchen

Reibeküchlein mit Schlösser's Blutwurst, Zwiebeln und Apfelkompott geschichtet,

abgerundet mit ABB-Mostert Vinaigrette

9,30

Großtante Fine aus Bremen läßt grüssen:

Ofenkartoffel mit Matjes in Sauerrahm-Speck-Stippe

8,90

Obazda nach Urgroßmutter Gundel aus Traunstein:

Angemachter Bierkäse mit Birnen und Lauch, Lauchstange

7,30

Glasierte Entenleber mit Apfelspalten auf dreierlei Linsen in Portwein nach L. Lorenz

10,50

Oma Mina's leichte Sommerküche:

Hauchdünne Pfanneküchlein gefüllt mit Pfifferlingen á la creme

10,90

Currywurst nach Oma Friedelore mit Fritten und Sauce nach Geheimrezept

8,50

Flöns-Carpaccio nach Tante Mariechen auf ABB-Mostert-Vinaigrette mit Apfelkompott

7,30

 

*

 

Hauptgerichte

Alle Gerichte 13,27 €

Scholle Finkenwerder Art in Butter gebraten mit Speck, kleinem Salat und Petersilienkartoffeln

*

Erinnerungen an Tante Irene

Hamburger Backfisch in fluffigem Bierteig mit steirischem Bärlauch-Kartoffelsalat und unserer Haus-Remoulade

*

Der Sonntags Klassiker

Rheinischer Sauerbraten mit Kartoffelklößen, Johannisbeer-Rotkohl und Apfelmus

*

Immer an Feiertagen

Entenkeule von der Freilandente mit Kirsch-Pfeffer-Sauce mit Semmelkloß und bunte Gemüse

*

Schnitzel - gefüllt mit Kräutern aus dem Hunsrück und Bergkäse, Bratkartoffel und bunte Gemüse

*

Nach Tante Hilla aus dem Sauerland

Frikadellen vom Lamm und Rind, gefüllt mit Schafskäse und Oliven auf

Schnibbelbohnen-Kartoffelstampf in feiner Sauce

*

Immer wenn Besuch kam

Tante Paula's Rinderrouladen mit Kartoffelpüree und buntem Gemüse

*

Von Oma für Opa sin Lievjerecht

Gegrillte dicke Rippe mit dicken Bohnen und Petersilienkartoffeln

*

Sylter Sauerfleisch mit Oma's Bratkartoffeln und unserer Haus Remoulade

*

Himmel un Äad nach Entenart:

Gebratene Entenleber in Portweinschalotten auf Kartoffelpüree

mit gedünsteten Apfelringen

*

Eisbeingratin nach Oma "Sauerland"

Ausgelöstes mageres Eisbeinfleisch auf Sockel von Weinkraut mit verfeinertem Kartoffelpüree gratiniert

 

*

 

Desserts für die Leckermäulchen

Bunt gemischter Eisbecher

6,90

Sommerspaziergang durch unseren Garten

Rumtopffrüchte auf Vanilleeis mit Sahne und gerösteten Mandelblättchen

7,90

Ausgebackene Apfelringe mit Vanilleeis und Früchten

7,90

Leichte Bienenstich Mousse geschichtet mit Sauerkirschen und Bienenstichgebäck

7,50

Johannisbeeren Sorbet mit Winzersekt

6,90

Feine Pfanneküchlein gefüllt mit flambierten Kirschen dazu Vanilleeis und Sahne

7,90

Kaiserschmarrn mit Rumrosinen, Apfelmus, Sahne und gerösteten Mandeln

7,90