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Walbecker Spargel - ausgestochen lecker !!!

 

 

Spargelsuppe mit Lachsklösschen und Spargel

7,50

Spargel im Crepmantel gratiniert mit Schnittlauch- Hollandaise

und Parmesan

14,80

Portion Spargel mit gebratener Entenleber in Portweinschalotten auf Ruccola mit  Petersilienkartoffeln

18,90

Portion Spargel mit Serrano Schinken und Petersilienkartoffeln

19,90

Portion Spargel mit Wildlachs auf Bärlauchsauce

mit Petersilienkartoffeln

20,90

Portion Spargel mit Schnitzel "Wiener Art" und Petersilienkartoffeln

20,90

Portion Spargel mit Saltimbocca von der Perlhuhnbrust

auf getrüffelter Marsalla Sauce und Herzoginkartoffeln

20,90

 

Wählen Sie zum Spargel Butter oder Hollandaise !!!

 

 

Der passende Wein zum Spargel:

 

O,25 Ltr.  Rivaner, Gottenheimer Kirchberg    6,50

0,75 Ltr.  Rivaner, Gottenheimer Kirchberg  19,50