Walbecker Sparel - ausgestochen Lecker!!!

Bärlauch-Suppe mit Spargel

7,30

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Frühlingssalat mit grünem Spargel in Mangobalsam mit Melone

und Gambas

12,80

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Grüner Spargel im Crepemantel gratiniert mit Schnittlauchhollandaise und Parmesankäse

12,50

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Portion Spargel mit gebratener Entenleber in Portweinschalotten auf Rucola mit Petersilienkartoffeln

18,90

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Portion Spargel mit Serrano Schinken und Bärlauch-Kartoffelstampf

18,90

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Portion Spargel mit Wildlachs auf Bärlauchsauce

mit Petersilienkartoffeln

19,80

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Portion Spargel mit Schnitzel "Wiener Art" und Petersilienkartoffeln

19,80

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Portion Sparel mit Entenfleisch Curry-Bällchen

und Bärlauch Kartoffelstampf

19,80

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Wählen Sie zum Spargel Butter oder Hollandaise

Der passende Wein zum Spargel:

0,25 ltr. Rivaner, Gottenheimer Kirchberg, Baden    6,50

0,75 ltr. Rivaner, Gottenheimer Kirchberg, Baden   19,50